相知～くすり屋店長の健康通信、日々研鑽

中高年おのおっちゃん達の飲み会なんかに参加すると、必ずと言っていいほど、尿酸値の話になります。
そこで、今日は痛風についてです。


痛風とは
・・・血液中に尿酸が増え、これが関節等に沈着して炎症発作を起す病気です。

痛風になりやすいタイプは・・・

かつては、貴族など暴飲暴食のできる人たちに多発しており、“帝王病”とか“ぜいたく病”と言われていました。
現在では『大食い、酒飲み、行動的』というように“エネルギーの出し入れが大きい人”がかかりやすい傾向にあります。
特に３０～６０代の男性の方、ご注意してください。

食事療法のポイント
◆肥満を解消する⇒痛風は肥満者に多く見られ、食事全体の摂取量も過剰気味です。

◆アルコールは極力控える⇒アルコールは尿酸の排泄を悪くします。
　また、高エネルギーのため肥満の原因ともなりかねません。

◆バランスよく食べる
　１群　たんぱく質源　　肉・魚、卵、大豆製品
　２群　ミネラル源　　　 牛乳・乳製品、小魚、海藻
　３群　ビタミン源　　　　緑黄色野菜（主にビタミンＡ）
　４群　ビタミン源　　その他の野菜、果物（主にビタミンＣ）
　５群　エネルギー源　穀類、芋類（主に糖質）
　６群　エネルギー源　脂質（植物油）（主に脂肪）

◆たんぱく質食品はほどほどに！
　過剰摂取は尿酸の産生を増やします！

◆脂肪を甘い糖は控えめに！
　高脂肪食は尿酸の排泄を悪くします。
　また、砂糖、果物に含まれる果糖は尿酸の産生を増やします。

◆水分は十分にとる！
　水分を十分にとることで尿酸の排泄量を増やしましょう。

◆プリン体を多く含む食品は控える！　
　プリン体は尿酸の材料となる物質です。
　また、プリン体じゃ煮汁やスープ類に溶出しやすいため、これらは控えましょう。

◆塩分は控える！
　高血圧や動脈硬化を合併することが多いので、塩分の多い漬物や加工品、調味料は控えましょう。

食品中のプリン体含有量　▲できるだけ控えめに！　●控えめに！

食品名　　１回使用量:ｇ（目安量）　プリン体含有量（mg）
▲いわし　　　　１００ｇ（２尾）　　　　　９４ｍｇ
▲鶏レバー　　　６０ｇ　　　　　　　　　 ８９ｍｇ
▲いか　　　　　１００ｇ（１/２パイ）　　 ８１ｍｇ
●豚レバー　　　 ６０ｇ　　　　　　　　　 ７７ｍｇ
●車えび　　　　　８０ｈ（４尾）　　　　 　６９ｍｇ
●さんま　　　　　１００ｇ（１尾）　　　　 ６８ｍｇ
●あじ干し物　　 ６０ｇ（１枚）　　　　　 ６５ｍｇ
●かき　　　　　　８０ｇ（大４個）　　　　 ６４ｍｇ
●牛レバー　　　６０ｇ　　　　　　　　　　 ６１ｍｇ
　ささ身　　　　 　８０ｇ（２本）　　　　 　５４ｍｇ
　いわし丸干し　４０ｇ（２尾）　　　　　 ５４ｍｇ
　とびうお　　　　８０ｇ（1/2尾）　　　　 ５３ｍｇ
　タコ　　　　　　　８０ｇ　　　　　　　　　４６ｍｇ
　鶏もも　　　　　 ８０ｇ　　　　　　　　　４４ｍｇ
　あじ　　　　　　　６０ｇ（１尾）　　　　 ４３ｍｇ
　豚ヒレ　　　　　８０ｇ　　　　　　　　　４２ｍｇ
　牛もも　　　　　８０ｇ　　　　　　　　　３８ｍｇ
　きす　　　　　　６０ｇ（２尾）　　　　　３７ｍｇ
　豚ロース　　　８０ｇ　　　　　　　　　 ３２ｍｇ
　牛ロース　　　８０ｇ　　　　　　　　　 ３１ｍｇ
　さば・ぶり　　 ６０ｇ（１切）　　　　　 ３１ｍｇ
　あゆ　　　　　 ５０ｇ（１尾）　　　　　２０ｍｇ
　さけ　　　　　　５０ｇ（１切）　　　　　２６ｍｇ
　ほうれん草　 ８０ｇ　　　　　　　　　 ２２ｍｇ
　納豆　　　　　４０ｇ（１パック）　　　 ２１ｍｇ
　豚バラ　　　　６０ｇ　　　　　　　　　 ２０ｍｇ
　大豆　　　　　２０ｇ（大さじ４杯）　　１７ｍｇ
　プレスハム　４０ｇ（２枚）　　　　　　１１ｍｇ

気になる方、食事療法の参考にしてください。

痛風に限らず、食事の見直しが一番大切です。

お酒好きな方、夏はビールが美味しいですが、ほどほどに。



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