2010年06月27日
ポリフェノール・・・
お菓子をいただきました。
ちょっと小金持ちになった気分になりました
。笑いながらいただきました。
今日の記事とは全く関係ありませんが・・・。
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↓今日の免疫力一口メモ
（26日ファイトケミカルの続きです）
～免疫力頻出ワード～
【ポリフェノール】
植物が光合成でつくり出す糖分の一部が変化した物質で、食物の色素が渋み、苦みの成分。
強い抗酸化作用があり、発ガン抑制や免疫細胞活性化などの作用がある。
▼アントシアニン
ブルーベリーやナスなどの青紫色の色素。
視力回復や肝臓機能の向上に効果がある。
ガンや動脈硬化、高血圧の予防効果もあるといわれている。
▼イソフラボン
大豆などのマメ科の植物に含まれている成分。
女性ホルモンのエストロゲンに似た作用を持つことから、更年期障害予防や改善に効果があるとされている。
骨粗しょう症や、コレステロール値の上昇を防ぐ働きがある。
▼カテキン
緑茶に含まれる渋み成分。
口臭や虫歯菌を予防する殺菌作用、コレステロールの調整などが期待されている。
▼クルクミン
ウコンなどに含まれる黄色の色素成分。
胆汁成分を促進し、肝臓機能を強化する。
二日酔いにも効果的。
▼ショウガオール
ショウガに含まれる辛味成分。
血行促進や発汗作用があるので冷え対策に効果的。
胃酸の分泌を促進させて消化や吸収を助ける。
▼セサミン
ゴマに含まれている抗酸化物質。
二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解を促進する。
悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐ効果も期待されている。
▼ルチン
植物の色素成分。
そばやアスパラガスの穂先に多く含まれている。
血圧を下げるほか、ビタミンＣを補強して毛細血管を丈夫にし、血管の老化を防ぐ働きがある。
（『自遊人』7月号「免疫力入門」より）
これらの食材、バランスよく上手に摂り入れることが大切です。
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↓当店のおすすめの商品
細胞内解毒（細胞のドブ掃除）に働く酵素群の活性因子、
～無限の可能性を秘めた“ＭＲＥ菌醗酵分解物質”～ニューザイム飲料
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１本入税込8,000円、2本入税込15,000円、(お出かけ用)50ml税込600円
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